瓤茄子
营养元素 每100克
热量
98千卡/100克
碳水化合物
6克
蛋白质
6.3克
脂肪
5.9克
胆固醇
90.42毫克
膳食纤维
1.02克
维生素
维生素A
34.68微克
维生素C
0.73微克
维生素E
1.38毫克
维生素B1
0.04毫克
维生素B2
0.08毫克
胡萝卜素
6.72微克
烟酸
0.84毫克
矿物质
钠
85.0毫克
磷
54.95毫克
钾
128.28毫克
镁
15.95毫克
钙
13.26毫克
铁
--毫克
锌
0.89毫克
硒
7.79毫克
铜
0.22毫克
锰
--毫克
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