腌茄子
营养元素 每100克
热量
23千卡/100克
碳水化合物
5.2克
蛋白质
1克
脂肪
0.1克
胆固醇
0.0毫克
膳食纤维
2.7克
维生素
维生素A
--微克
维生素C
7.0微克
维生素E
0.3毫克
维生素B1
0.03毫克
维生素B2
0.04毫克
胡萝卜素
0.0微克
烟酸
0.4毫克
矿物质
钠
880.0毫克
磷
33.0毫克
钾
260.0毫克
镁
18.0毫克
钙
18.0毫克
铁
--毫克
锌
0.2毫克
硒
0.0毫克
铜
0.09毫克
锰
0.18毫克
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