磨盘茄子
营养元素 每100克
热量
65千卡/100克
碳水化合物
4.4克
蛋白质
2.4克
脂肪
3.8克
胆固醇
3.41毫克
膳食纤维
1.42克
维生素
维生素A
18.62微克
维生素C
4.03微克
维生素E
0.32毫克
维生素B1
0.02毫克
维生素B2
0.05毫克
胡萝卜素
105.81微克
烟酸
0.49毫克
矿物质
钠
288.79毫克
磷
22.75毫克
钾
95.17毫克
镁
13.81毫克
钙
36.73毫克
铁
--毫克
锌
0.17毫克
硒
0.83毫克
铜
0.05毫克
锰
0.16毫克
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