茄子豆角
营养元素 每100克
热量
41千卡/100克
碳水化合物
5.6克
蛋白质
1.7克
脂肪
2克
胆固醇
1.17毫克
膳食纤维
1.57克
维生素
维生素A
18.85微克
维生素C
10.61微克
维生素E
2.0毫克
维生素B1
0.03毫克
维生素B2
0.05毫克
胡萝卜素
114.95微克
烟酸
0.69毫克
矿物质
钠
364.96毫克
磷
36.87毫克
钾
163.05毫克
镁
22.25毫克
钙
25.2毫克
铁
--毫克
锌
0.37毫克
硒
1.25毫克
铜
0.12毫克
锰
--毫克
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