红烧茄子
营养元素 每100克
热量
61千卡/100克
碳水化合物
10.2克
蛋白质
2克
脂肪
2克
胆固醇
--毫克
膳食纤维
2.98克
维生素
维生素A
24.18微克
维生素C
5.83微克
维生素E
1.0毫克
维生素B1
0.05毫克
维生素B2
0.05毫克
胡萝卜素
145.87微克
烟酸
0.7毫克
矿物质
钠
787.93毫克
磷
49.59毫克
钾
189.5毫克
镁
28.43毫克
钙
51.79毫克
铁
--毫克
锌
0.49毫克
硒
0.91毫克
铜
0.11毫克
锰
0.59毫克
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