水茄
营养元素 每100克
热量
46千卡/100克
碳水化合物
13.9克
蛋白质
2.8克
脂肪
0.8克
胆固醇
0.0毫克
膳食纤维
13.6克
维生素
维生素A
--微克
维生素C
18.0微克
维生素E
0.0毫克
维生素B1
0.18毫克
维生素B2
0.13毫克
胡萝卜素
103.0微克
烟酸
1.64毫克
矿物质
钠
4.0毫克
磷
132.0毫克
钾
302.0毫克
镁
53.0毫克
钙
182.0毫克
铁
--毫克
锌
0.24毫克
硒
0.0毫克
铜
0.21毫克
锰
0.0毫克
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