生腌茄子
营养元素 每100克
热量
41千卡/100克
碳水化合物
4.5克
蛋白质
1.4克
脂肪
1.9克
胆固醇
--毫克
膳食纤维
1.77克
维生素
维生素A
27.21微克
维生素C
6.31微克
维生素E
0.26毫克
维生素B1
0.03毫克
维生素B2
0.04毫克
胡萝卜素
163.24微克
烟酸
0.67毫克
矿物质
钠
431.69毫克
磷
33.38毫克
钾
141.82毫克
镁
17.53毫克
钙
52.57毫克
铁
--毫克
锌
0.24毫克
硒
0.8毫克
铜
0.07毫克
锰
--毫克
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