香菇(干)
营养元素 每100克
热量
274千卡/100克
碳水化合物
61.7克
蛋白质
20克
脂肪
1.2克
胆固醇
0.0毫克
膳食纤维
31.6克
维生素
维生素A
2.0微克
维生素C
5.0微克
维生素E
0.66毫克
维生素B1
0.19毫克
维生素B2
1.26毫克
胡萝卜素
20.0微克
烟酸
20.5毫克
矿物质
钠
11.2毫克
磷
258.0毫克
钾
464.0毫克
镁
147.0毫克
钙
83.0毫克
铁
--毫克
锌
8.57毫克
硒
6.42毫克
铜
1.03毫克
锰
5.47毫克
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